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お得セット 柳包丁 刺し身包丁 24cm【 柳刃包丁 正夫包丁 紫電 】堺孝行 業務用 【 包丁職人 【厨房館】 】 hocho sakai 包丁-柳刃包丁

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商品概要
●商品名:堺孝行 紫電 正夫包丁 24cm
●刃渡:240mm

刃は伝統工芸士 土佐廣次氏による手研ぎ仕上げ。柄は、杉原渓童氏はデザインによるアイアンウッド仕様。※紫電の柄は、アイアンウッド材を使用している為、通常正夫で使用されている朴の柄より比重が重い為重量感があります。
紫電包丁シリーズ
紫電

紫電
刃は伝統工芸士、土佐廣次氏による鏡面の手研仕上げ。柄をカスタムナイフの名工、杉原渓童氏のデザインのデザートアイアンウッドモデル。

紫電(正夫包丁)桐箱セット


●刃物など金属製品をお使いになる前に
料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。
また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。

【2018PO】
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